top of page
Within the framework of the first event of the new cycle of the Urban Culture Institute in Gdańsk, we prepared an edible performance where the table was not an ordinary one. Here is the menu from that evening: mushroom soup made from algae, natural electric drops, polymorphic tatarak liqueur, and yeast-matured moonshine.
.jpg)
Z obszaru naszych poszukiwań wyeliminowaliśmy wzrok oraz mowę, zatracając tym samym poczucie czasu i barier społecznych. Dla członków grupy odpowiedzialnej za projekt i realizację naczyń (artystów i projektantów ceramiki oraz szkła) największym wyzwaniem było odrzucenie paradygmatu wizualności, na którym bazują na co dzień. Efekty pracy zostały zaprezentowane podczas kulinarnego performansu w Centrum Sztuki WRO we Wrocławiu w listopadzie 2018 roku. W całkowicie zaciemnionej przestrzeni odbyła się kolacja polegająca na ekstremalnym doświadczaniu zmysłów, tekstury naczyń, struktury jedzenia, analizy dźwięków i zapachów.
Edible
bottom of page